コレステロールを下げる食事療法について解説します。
コレステロール値が気になりますか？ コレステロールを必要以上に蓄積すれば
生活習慣病のもとになるので、正しい知識を身に付けましょう。
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コレステロールは脂質の一種で、血液中だけでなく脳や筋肉、内臓
、脂肪細胞などの中にも存在し細胞膜を維持するという重要な役割を持っています。
その他にも食物を消化吸収するための胆汁の材料にもなっています。
一般的にコレステロールと聞くと悪いもののように扱われていますが
実は人間の体に欠かせない存在です。
それでもやはりコレステロールを必要以上に蓄積すれば生活習慣病の
もとになります。
コレステロール値の上昇は目に見えたり、わかりやすい自覚症状が
あるわけではないので、気づいた時には深刻な状態になっていた
という事もめずらしくありません。
少なければいいというわけでもないので＜バランス＞が大切です。
普段からの食事療法や適度な運動でコレステロール値を適正に
保つ事が健康の鍵になります。
コレステロールを下げる食事療法は、大きく２つです。
まず、普段の食事から「飽和脂肪酸」の多い食べ物の量を減らす方法です。
「飽和脂肪酸」とは動物性の脂に多く含まれるのもです。
代表されるのは、肉・鶏卵・魚卵・生クリーム・バターなどです。
もう一つのコレステロール食事療法は、
糖質を含んだ食品を減らす方法です。
糖質の多い食品はジャム・バナナ・ケーキ・ビールなどです。
また、食べすぎや偏食もコレステロール値を上げる原因に
なるので注意が必要です。
コレステロールを下げる食事療法として、
効果的なことは、コレステロールの増加を防ぐ方法です。
これは不飽和脂肪酸の多い食事をとることで、血液中の
コレステロール値を下げる効果があります。
不飽和脂肪酸は植物性の油に多く含まれます。
さば・さんま・いわし・まぐろ・あじなどの魚類と、
菜種油・大豆油・オリーブ油などの植物系の油です。
これと併せて食物繊維の多いキノコ・寒天・ひじき・
わかめ・こんにゃく大豆・さつまいもなどを積極的に
摂りいれた和食中心の食事療法は効果を期待できます。
毎日のコレステロールを下げる食事療法を助けてくれる食品も
多く発売されています。
料理に使う油やドレッシング、マヨネーズなどもコレステロール値を
意識した商品があります。
これらの商品に配合されている植物性ステロールが、
コレステロール値を下げる効果を有しています。
植物性ステロールは、食事由来のコレステロールが体内に吸収されるのを
抑制する性質を持っています。
その吸収抑制効果が、血中コレステロールの低下に繋がります。
※またこれらの商品はコレステロールを正常域よりも下げる効果は
ありませんので、安心して食事療法に取り入れることができます。
コレステロール食事療法を上手く長く続けるためにも、飽きのこのない
バリエーション豊かな食生活を心がけたいものです
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